ハウスの中に、さらに小さいビニールハウス・・・
の中のバケツに黒い液。。？
実はこれ、『乳酸菌』なのです♪
野菜の実を大きく、病原菌に負けない強さを持たせる為に畑にまきます！
今日最終日の研修生、奥山さん、
１日に何回も何回も混ぜてくれてありがとう、
10日間の実習で、野菜も君も強くなれたかな？
また会いましょうね☆
ここ最近ピッツァ体験のご要望が多く、
とてもありがたいです☆
スタートのドキドキした緊張から笑顔になる瞬間は楽しそう！
ちなみに教える方もそこそこ緊張してますのでご安心を(笑)
『有機野菜ウィーク』スタートです！
毎年恒例『バジルペーストのリングイネ』
ハウスで育てた香り高いナポリのバジルをペーストに、
合わせるのは平たい麺(リングイネ)！
このパスタは人気のため、イベント以降も通常メニューに入れます♪
お楽しみに！
メニュー第２弾！
『採れたて野菜のスチーム』です☆
スチームした温かいお野菜を、
バジルソースや削ったチーズと一緒にいっぱい食べてもらいます！
まさに企画そのまま♪
野菜好きな方お待ちしてま〜す(#^.^#)
大胆な名前つけました・・。
１６日からの『有機野菜ウィーク』のメニュー♪
期間中いつでも食べれます！
さぁてなにが完全栄養なのでしょうか！？
こうご期待！
本日は小学生のピッツァ体験♪
朝早くから総勢３２名様、
ワイワイ、キャーキャーでも
生地を伸ばすときはみんな緊張して静かでした(笑)
楽しそうで何よりです！
お庭のトマト(紅すずめ)とナポリ産水牛のモッツァレラを使った
『マルゲリータエクストラ』
ジューシーに焼き上げます♪
お召し上がりくださーい！
生徒のみんなに楽しさが伝わったかな？
初めてとは思えないくらい上手・・・
一般の方々のピッツァ体験も承ります！
お店までご連絡ください☆
だんだん安定した数が採れてるので、
前菜、ピッツァに使います！
今年の『紅すずめ』
よろしくお願いします☆
雑誌『Ｂｌｏｏｍ』さんに掲載されています
平田牧場さんとのコラボ企画
『金華豚』を使った限定メニューです！
８月４日まで、ランチもディナーも食べれますよー♪